ما حقيقة إدم0ان الشوكولاتة؟

 النيتريك الموسع للأوعية الدموية بفعل مادة الإيبيكاتشين (بالإنجليزية: Epicatechin) وهي نوع من الفلافانول موجود في الشوكولاتة خاصة الشوكولاتة الداكنة.

تعزيز الوظائف المعرفية
قد يساعد تناول الشوكولاتة يوميًا على تعزيز صحة الدماغ وتحسين تدفق الدم إليه، وتتضمن فوائد الشوكولاتة للدماغ ما يلي:

تحسين الوظائف الإدراكية، مثل القدرة على التعلم والتذكر.
زيادة التركيز والانتباه لاحتواء الشوكولاتة على الكافيين والثيوبرومين.
تعزيز صحة وكفاءة الخلايا العصبية وتحسين التواصل بينها.
الحد من تلف الخلايا العصبية لدى مرضى الألزهايمر وإبطاء التدهور المعرفي.
تحسين المزاج
تحتوي الشوكولاتة على الحمض الأميني التريبتوفان الذي يعمل على تحسين المزاج والشعور بالرضا والحد من القلق، حيث يدخل في تصنيع السيروتونين في المخ وهو أحد هرمونات السعادة، وتساهم الكربوهيدرات الموجودة في الشوكولاتة في عبور التربتوفان إلى المخ.

تظهر فوائد الشوكولاتة للاكتئاب أيضًا في دورها في تخفيف الأعراض وتحسين الحالة المزاجية، لكنها بالطبع لا تغني عن استخدام الأدوية الموصوفة. 

تقوية مناعة الجسم

يمكن أن يلعب تناول الشوكولاتة يوميًا دورًا في تقوية مناعة الجسم، فقد توصلت دراسة نشرت في 

مجلة اتحاد الجمعيات الأمريكية لعلم الأحياء التجريبي عام 2018 إلى أن تناول الشوكولاتة الداكنة أدى إلى زيادة تنشيط الخلايا التائية وهي نوع من خلايا الدم البيضاء تساهم في محاربة العدوى. 

حماية الجلد من أشعة الشمس الضارة
تمتد فائدة الشوكولاتة إلى الناحية الجمالية، فمن فوائد الشوكولاتة الداكنة للبشرة أنها تساهم في حمايتها من أشعة الشمس فوق البنفسجية لغناها بمركبات الفلافانول، فضلًا عن تحسين تدفق الدم إلى الجلد وترطيبه. 

اقرأ أيضًا: 5 فوائد للكاكاو تجعله مناسبًا للرجيم

أض2رار الشوكولاتة
بالرغم من تعدد فوائد الشوكولاتة إلا أن الإفراط في تناولها قد يؤثر سلبًا على صحة الفرد في العديد من الجوانب، وفيما يلي نذكر أضرار الإكثار من تناول الشوكولاتة: 

زيادة الوزن
يعد زيادة الوزن أحد أبرز أضرار تناول الشوكولاتة بكثرة لارتفاع سعراتها الحرارية نظرًا لاحتوائها على نسبة عالية من السكر والدهون؛ لذا ينبغي تناول الشوكولاتة باعتدال واختيار الأنواع التي تحتوي