فوائد زيت الزيتون الرائعة للصحة والشعر والبشرة!

2- يقي من تصلب الشرايين

إن زيت الزيتون يحتوي على مركبات طبيعية مضادة للالتهابات والأكسدة، مثل مادة البوليفينول التي تقي من تصلب الشرايين، أو تراكم الترسبات في الشرايين.

ومن فوائد زيت الزيتون أن هذه المركبات تساعد في تقليل الإجهاد التأكسدي، وتحسين وظائف الأوعية الدموية، ودورها أساسي في تقليل إنتاج الجزيئات الالتهابية التي تلعب دورًا كبيرًا في الإصابة بتصلب الشرايين وتفاقمه.

ووفقًا لمقالٍ في مجلة أجنبية تعتم بأخبار الصحة، تراجع احتمال تطور تصلب الشرايين بين المصابين بأمراض القلب الذين اتبعوا نظامًا غذائيًا غنيًا بزيت الزيتون لمدة 7 سنوات، مقارنة بمن يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض الدهون.

3- يقلّل مخاطر الإصابة بأمراض القلب

من فوائد زيت الزيتون أيضًا أن الأنظمة الغذائية الغنية به تساعد أيضًا في تعزيز كوليسترول البروتين الدهني عالي الكثافة (HDL)، وخفض ضغط الدم المرتفع. ولذلك غالبًا ما يرتبط تناول زيت الزيتون بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب.

وكشفت بيانات من دراسة أجرتها مجلة "الكلية الأمريكية لأمراض القلب" عام 2020، أن من يستهلكون أكثر من 7 غرامات من زيت الزيتون يوميًا يتراجع خطر إصابتهم بأمراض القلب بنسبة 14%، مقارنة بمن لا يتناولون زيت الزيتون.

وزيت الزيتون في الغالب يتكون من الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة. ويحتوي أيضًا على نسبة منخفضة من الدهون المشبعة، لذلك يظل سائلًا في درجة حرارة الغرفة. 

4- فوائد زيت الزيتون للأمعاء

الحفاظ على التوازن الصحي للبكتيريا في الجهاز الهضمي من الأمور الضرورية للصحة. ومن أبرز فوائد زيت الزيتون أنه يساهم في تقليل البكتيريا المسببة للأمراض، ويحفز نمو البكتيريا الواقية.